#烤100个面包# 🍞010 明星店的「碱水小丸子&小肉丸」

记录：山茶花高筋粉。方子两倍量。
用的30克食用碱。
风炉160度烘烤18分钟，
下次可提高点儿温度。自己再调试。

2021-01-07