【1-2月北鼎珐琅铸铁锅食谱】浓香番茄炖牛腩

#午餐•2021年1月7日#
北鼎珐琅铸铁锅
@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM
前面用过两次珐琅锅焖米饭掌握不好时间火侯都有焦了，今天终于掌握好方法和火候，这个香肠焖米饭刚好有点小锅巴，很好吃，锅抹上油煮米饭，打开盖子中火将米饭煮至沸腾，然后小火煮6分钟，关火都冷却。焦上配好汁淋上敲个鸡蛋再焖3 分钟关火即可。今天的锅巴特别香，孩子吃了两大碗米饭。

2021-01-07