哆啦胖妞烘焙世界(๑´ω`๑)

现在喜欢用大包酥手法，快多了，就是麻薯很难包，凉了难塑型，特别是烤的时候麻薯容易漏，好吃倒是蛮好吃的
买的顺南的低糖紫薯和顺南的低糖豆沙，加上旭日的氮气蛋黄，价格不算便宜当初就看中当天到货买的，经过测试周围的人都不是很喜欢，下次还是用回莲香楼或者广酒的低糖豆沙吧，再也不尝试了，旭日蛋黄我是玉米油泡过，白酒烘烤过，还是有点腥，也不好，这次蛋黄酥的灵魂都没有了😂
森师傅的五仁是做月饼多出来的，剩余材料做了几个给家人吃，年纪大的还是蛮喜欢吃的

2021-01-08