东北菜馆不再做的白菜炖土豆，易上手好吃版

1.白菜棒横切，白菜页竖切，土豆切粗条，切斜片
2.热水抄一下，捞出
3.锅中放一勺油，热放肉片，炒肉至肉干，放大料，姜片，葱煸香。放白菜土豆，轻轻翻炒，加水，少加盐，炖，放鸡精（骨汤或鸡汁）加粉条，闲谈尝着加，自己控制。
4.炖15-20分钟，白菜棒透亮，加白胡椒粉
5.盛出，表面加葱花。

2021-01-08