2021年01月08日

做法：冬笋切片；干香菇温水泡开。热油炒冬笋，加少许盐，加水。大火烧开小火7-10分钟（这样稍长时间烧可以去香菇的涩味，省去冬笋先过热水参的做法）然后放入香菇烧2-3分钟。事先调好汁水（酱油，蚝油，味精，白糖，淀粉，水）倒入汁水收汁即可盛出装盘。

2021-01-08