【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态

圖一是165度烘烤20分鐘拿走錫紙時拍的

圖二是155度烘烤14分鐘時候拍的

所以是不是我蛋液倒多了？最後還是有少許開裂，著急忙慌的震完，中間有點塌了😂不知道倒扣兩小時之後啥樣。

不過，這個方子簡直太讚，詳細明了還有視頻，讚讚讚

2021-01-09