午餐•2021年1月9日

#午餐•2021年1月9日#
米饭，加水比大拇指甲盖高一丢丢就好了，比昨天强多了，米弄了不到两小碗，但4个人吃还是多了一些。
土豆炖鸡块，其实算是黄焖鸡了，挺好，味道还ok，两个鸡腿的量，一直怕加多了生抽和老抽，没敢加太多，大概就只有两勺老抽，一两勺生抽吧，后边盐也是慢慢加进去的，生怕做毁了，加上土豆、杏鲍菇、木耳挺好的。味道不错，记得多加水，很下饭。（p.s.下鸡腿的时候一定躲远点，油溅得很厉害）。
蚝油炒上海青，其实糖不该放那么多的，大概捏了一小把，味道倒还好，但我觉得偏咸口应该更好吃。

2021-01-09