网红/纱布蕾曲奇饼干

因为要送同事 把配方的数量都翻倍做的
看老师说发黄打发过度面团就会裂开 但是我感觉我应该是没有打发过度的 反而是面团粉有些干
用的烤箱的风干模式 烤了30mins 结果自己一看没上色 颜色不够深 又手欠烤箱模式来了6分钟
哦嚯！底部给烤糊了…当时都要哭出来了
酥脆是酥脆 就是干的噎喉咙 吃一颗就喝水 真不知道是面团干还是我烤过度的原因 不敢带给同事吃了 害 失败了

2021-01-09