晚餐•2021年1月9日

#晚餐•2021年1月9日#
今天最高气温上升到3度
外出明显不觉寒冷了
菜也不会刚端上桌就凉了
一年有一次寒潮就够了
当作体验

今天的牛腱子肉
明显比昨天刚做好就吃正点的多！
昨天高压锅刚压好捞出还烫手就切
结果切散架 根本不成型 口感过于软烂
剩下半个牛腱子没捞出浸在卤汁里
到今天晚上捞出切片
漂亮！
有口感！
丝丝入味！

2021-01-09