咸奶油摩卡，口感丰富不腻（步骤详细）

😔难免有很失败，很烦恼的时候。

不想接受又能怎么办呢？除了打起精神，继续练习，还有别的办法吗？😔

不知道为什么，明明按分量做的，蛋黄糊明显比以前做戚风时更干，我还加了20克左右液体，才好些。最后整体蛋糕糊才是容器的三分之一，感觉消泡挺严重。烤熟后才刚到容器一半高度。内部偏湿一点点，时间应该延长几分钟会更好。

油少放几克而已不至于这样吧？难道是蛋白质量有问题？还是6寸容器有问题？。。。

2021-01-09