2021年01月11日

金沙排骨切小粒，泡水2-3次去血水。厨房纸吸干水分，加2勺淀粉抓匀，再加一勺蒜蓉豆豉酱，少许糖。腌制一会，期间准备四分之一个小南瓜切丁(越小越好)，把腌好的排骨铺在南瓜上，开水大火蒸12分钟左右。拌匀。

2021-01-11