方太｜致热气腾腾的一代

腐乳配米粥是记忆中的乡村早餐，一碗热气腾腾的洁白米粥，一块红艳艳的辣腐乳，冬天的早上吃得热乎开胃。已有很久没这么吃过了。

21.1.11早餐：杂粮粥＋辣腐乳＋煎馒头＋清炒紫美人

煮杂粮粥各种杂粮都可以加一小撮，再加一小把红豆，几颗红枣，所有食材淘洗后放入电饭锅里，加食材15倍量的清水，选煮粥功能，50分钟自动煮好。早上起不来，可以头天晚上预约煮。

馒头切片，放平底锅里煎至两面金黄，焦香酥脆，越吃越香。

紫美人萝卜是第一次吃，生吃水分充足口感脆嫩，但有点辛辣。加蒜末爆炒，盐和少许白糖调味，清甜爽口。#早餐•2021年1月11日#

2021-01-11