如何制作气孔开放的基础款欧包

昨晚非常认真的看了两遍视频，这个视频内容太棒了，值得反复回味学习。昨晚一发九点半到十一点半，只发到50%，太晚了熬不住就放冰箱了，早上起来发的很好。割包也比以往轻松很多，从发酵篮倒出来到进锅没有像以往那样摊开🤪切出来组织还不是特别满意，气孔不均匀，可能在折叠和整形中力度把握欠缺伤害了一些气泡😛再接再厉吧

2021-01-11