午餐•2021年1月11日

鸡蛋2个，无糖酸奶100克，低筋面粉25克，玉米淀粉10克，糖20克。
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入酸奶、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。
蛋清加糖打发。
两者混合翻拌均匀，倒入铺好油纸的模具。
烤箱最下层烤盘加水160℃预热，蛋糕放入中下层的烤架上烤80分钟。（60分钟拿出来好像没熟透，又盖了锡纸烤了20分钟）#午餐•2021年1月11日#

2021-01-11