早餐•2021年1月12日

#早餐•2021年1月12日#
1月12日，庚子年冬月廿九。
老面包子，老面馒头，八宝粥。
都是昨晚晚饭后，去把买的黑米和小番茄取回来。都已经21:00了。老面都在这个季节的寒冷里，发酵一天了。有点点发过了，因为稍微塌下了一点。加点面碱，就可以了啊！
醒发的过程中，我还剁了肉馅儿。炒个肉臊拌面吃。
然后再来包两个包子，剩下的面卷一卷，切一切，依次放蒸锅里，在这寒冷的夜里，慢慢发酵吧！
我就洗漱睡觉💤。
早晨起来，开火，蒸起来。也不管发酵的怎么样。
意外的好吃😋！就是属于自己的小惊喜吧？！

2021-01-12