咖啡百利甜戚风

#午餐•2021年1月12日# 方子的量成品如图，四个小鸡蛋代替三个大鸡蛋，由于多一个蛋黄，干脆就省掉油不放，糖用的是50g爱乐甜，其他基本不变(没加水，百丽甜38ml，咖啡机现萃了40ml浓缩，没放速溶粉)。火力完全按照方子来的，不塌腰不回缩挺好~

2021-01-12