湖北特色|香炸莲藕肉丸子&蒸莲藕肉丸子

挤丸子炸丸子越来越有感觉了，这回用500克的白萝卜代替藕，先用5克的盐杀了水，再用100克中粉代替了玉米淀粉，成品略咸。老师的方子做出来的成品效果是外脆內软，口感更丰富。#晚餐•2021年1月12日#

2021-01-12