俄罗斯果仁大列巴

全麦粉530g，黑全麦粉150g，黄小米50g，水份60%，糖40g，黄油30g，盐5g，干酵母粉7g，每日坚果8包，杓杞40g。厨师机已经提抗议🥀🥀🥀，免强和成团，静置过夜，每半小时用拳头捶打折叠。因气温低，用电热垫包裏放窗台晒着，后温度过高，担心发过头了☃⛄️后二发不太大就烤了。上下🔥160度，45分钟！味道很好！谢谢分享🍂🍁🌾🌺🌻🌹🌷🌷🥀🌼🌸💐🍄🌰🎃

2021-01-12