水合法特级炼乳棉白吐司

哈哈！这次做吐司有点曲折，刚开始就把面团没打好，也不知道是原料称错了还是……总之面团含水量比较大不成团，后面补了好多面粉终于成团但是依旧非常粘手，分团又把重量听错了，导致每个面团110克，这也许是没涨高的原因、不过我这个高度应该还不错，我是普通烤箱用了190度，感觉温度太高了，可能170度差不多吧！应为用的是低糖吐司盒！比起这款我更爱北海道

2021-01-13