轻松自制金银馒头

第二次用E路老师的方法做了手揉馒头和包子，依旧是50%的含水量，这次的发酵状态比上次的到位，口感也好吃，下次就照着24度，一个小时来发酵，只是记着下次要开水上锅，给自己提个醒吧，哈哈，包子的收口还要多练习……

2021-01-14