午餐•2021年1月14日

买回来的猪肝冷水浸泡24小时 放冰箱里 盖保鲜膜 放姜片或者柠檬 中途换无数次水 顺便清洗

第二天切小块 在泡泡一小时左右 洗洗 焯水两次

用小奶锅座水

番茄切小块 不粘锅不用放油 直接炒番茄  买好一点的番茄 用铲子把番茄压烂

这时候小奶锅里的水差不多开了 把番茄倒入  倒入猪肝 水开打个鸡蛋   鸡蛋差不多熟了 开始弄面片

放盐 糖 香油  （因为猪肝味道不容易让小朋友接受 所以调料味道可以重一些 ）

今天的面面味道真不想 宝宝都吃了 我尝了一下 没有猪肝腥味 很好吃 😋#午餐•2021年1月14日#

2021-01-14