薯饼

#午餐•2021年1月15日# 这个看似简单实则不然，两只土豆，按方子主说得对淀粉量去放淀粉根本不够，我至少加到了50-60g了，还是有点粘手。不成型是做土豆饼最麻烦的一步，裹了蛋液和面包糠以后，油炸出来也就那样吧。很油很腻，做了10个大小不一的出来，吃了三个就吃不下了，太油腻了。

2021-01-15