2021年01月15日

烘焙这么多年，最大的瓶颈就是抹面裱花，因为我本人手太笨了！也疏于练习，在造型蛋糕上自然没什么进步。同事妹妹近期生日，自己一个人在异乡，作为同事和姐姐要关心她，所以昨晚特意做了生日蛋糕。不会抹面裱花，做个裸蛋糕最合适不过。但是，切片工整，但是挤花时还算偏了…早上开车拿到单位，蛋糕一打滑把又跑偏了，奶油也晕了…但是还行还行，有点丑也不算太丑，同事妹妹很开心！

2021-01-15