黑芝麻豹纹吐司

小区疫情发的赈灾物资，面粉加了之前的老面还有之前单位饼房师傅给的刚酵种，刚喂过就直接都用掉。本来没报啥希望想弄雪花八角算了，结果打出来感觉膜还不错就做了吐司，但其实还是进炉之后没长好，温度170/200，35分钟，一条山行一条加盖(没长所以有盖子也白费)，成品口感还可以就是这个粉真的不大行，没麦香味

2021-01-15