2021年01月15日

300克左右肉沫先加个鸡蛋拌匀，接着加点盐巴味精，然后把葱跟姜切丝儿冲上开水，等水凉了分次加入肉馅儿调匀，然后再放点香油调匀，再加点蚝油调一下。最后抓一把韭菜切碎，两三个荸荠切细放进去搅拌均匀就OK了！调馅儿的时候记得朝同一个方向调。

2021-01-15