自制无花果干

家里顶楼种的无花果由于天冷遭霜打不能成熟，只好摘下来烤。100度20分钟两次，65度20分钟两次，最后一次10分钟，每次烤有间隔。400克烤干只剩不到80克。 可能因为果实生水份少，很容易烤好。烤的时候好香啊，甜甜的浓浓的奶油香，香味真的是太特别了。

2021-01-16