零失误的6寸古早蛋糕

朋友给的一个方子，太久没做忘记了，找个类似的地方记录成果。
中层加锡纸150度70分钟。失败的地方是水浴的水进入了模具里面，做好以后没有及时取出，导致感觉蛋糕有点塌，味道很好，也有弹性。

2021-01-16