碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

#午餐•2021年1月17日# 200度15分钟，无需减水量，耐高糖酵母1.5克，30克每个，用的是百吉福芝士爆浆了。感觉不加低粉会更有嚼劲，吸碱水的时候谨慎使用厨房纸，会黏的你怀疑人生。下次试试耐高温黄波芝士加培根或者罗勒香肠。

2021-01-17