巧克力轻乳酪蛋糕

所有材料翻倍做的8寸，我的烤箱上下管温差不能超过30℃，刚开始10分钟下管温度设定的150℃。烤的时间完全按照方子来的，8寸的也都熟了，只是表面有点烤糊了，闻着有焦味儿，大概烤了半个小时左右就开始有焦味儿了，巧克力蛋糕烤的时候即便有点糊看着也没那么明显。下次早点加锡纸试一下。出炉就被我吃了一块，感觉冷藏一晚味道会更好。

2021-01-17