爱厨房的小白1 做过 玩转各种“种”面团——中种，波兰种，烫种，汤种，65度汤种，70%冷藏中种 全程都是手揉的，一共揉了半个小时，有厨师机要轻松很多了！做了好几个口味的，不过成品还是不错的，组织很细腻，能拉丝，非常柔软！ 2021-01-17
