40%全麦蔓越莓软欧面包B27

今天时间有些赶，所以和好面放冰箱出门了…下午五点多才到家拿出来分开揉成团再醒发了一个小时后整形，放入烤箱发酵一小时，喷水洒粉割花纹，210度烤了八分钟就上色了～盖锡纸后185度烤了17分钟出炉…外酥里软～味道不错就是颜色和花纹差了点～下次再试一次

2021-01-17