咖啡墨西哥面包

记录一下，下次备忘～水直接90，可加内馅，其他按方子。
用的黑咖啡，完全不会苦，味道结合得正合适。坚果是女儿帮忙敲的，还可以再碎一些。烤的时候很香，出炉表层酥脆，挺好。墨西哥酱有剩余，不知道多多地挤行不行呢？会不会影响面包呢？

2021-01-18