晚餐•2021年1月18日

新鲜的羊肉质量超好，切丁，剁碎。
花椒大蒜根水烧开后，自然冷却成花椒水
熬点羊油，加入花椒小火熬制成椒油。
胡萝卜碎挤水，热油炒软。
芹菜焯水，切碎，挤水。
大蒜切丁，热油炒软。
羊肉里加鸡蛋1枚，加花椒水2～3次后，加大蒜。调馅成羊肉芹菜馅，羊肉胡萝卜馅。调料:椒油，白胡椒粉，五香粉，蚝油，鲜酱油，盐。#晚餐•2021年1月18日#

2021-01-18