零失误的6寸古早蛋糕

烤箱预热，之后加温水，上火150度下火160度。半个小时之后发现表面有点上色，怕裂开，就把上火调成了145度，下火不变继续烤半小时，熟透了。可能是已经有戚风的基础了，第一次做古早也完全没问题👌🏻，就是觉得鸡蛋味浓……

2021-01-19