午餐•2021年1月19日

焦糖核桃肉桂卷/ 焦糖苹果肉桂卷/马戏团肉桂卷
从大地厨房学的方子，一个面团三种口味。
甜度热量爆表完全不想加淋面了。
马戏团肉桂卷2种造型，容易塌。
Tip：整形完发酵欠一点，加石板保证底火猛，这样可以膨胀得高高的。
烤箱预热200度，进炉调165/190度，16-18分钟。
#午餐•2021年1月19日#

2021-01-19