午餐•2021年1月20日

今天用东菱多功能空气炸锅的深煮锅做了，藤椒梭边鱼，鱼嫩汤鲜 ，还可以焯熟各种喜欢的蔬菜铺在碗底，吃完鱼还可以跟吃火锅一样，开火煮菜和肉吃汤也是可以喝的，儿子说我做的比饭店还好吃。梭边鱼只有大刺，没有小刺，给老人孩子煮汤吃鱼肉都是可以的。

做法和材料
梭边鱼1条（800克—1000公斤左右）
好人家藤椒鱼料1包
芹菜、豆皮、蘑菇适量
料酒、盐适量
①，鱼剔骨，片好鱼片，倒入料酒腌制十分钟（不用放盐，因为料有咸味）（鱼料有包淀粉料包，不要加入鱼块里，汤汁会变粘稠）
②，调至煎煮键，时间可以30分钟，芹菜，豆皮，蘑菇焯水煮熟，把菜铺在大碗里。
③，锅里倒油烧至七成热，加入酱汁料炒出香味，加入800克水，水烧开先加入鱼头和鱼骨烧开煮3分钟 ，再加入鱼片烧开煮两分钟就可以关火了。
④，把鱼盛到铺菜的碗里，把鱼料里的油包淋上即可，在撒些芹菜呀就可以啦。
这款东菱多功能空气炸锅高颜值，不占地，容量也够，透明玻璃锅盖， 可以看到食物的颜色和状态情况，分体设计，还有花式换盘 ，超能料理多种美食，不仅能炸，还能煎、炒、涮、焖，接油盘油污不粘易清洗。
#午餐•2021年1月20日#

2021-01-20