可颂丨经典起酥面包

一直很喜欢自由姐，很多年前就买过自由姐的书。这节课刚上架的时候就买了，但是一直迟迟不敢下手。今天终于拔了这颗老草，赶紧来交个作业。第一次做状况百出，晕啊……。第一步开酥黄油比面团硬，两头多出的面团直接给我整出一个水立方！烤完之后，烤盘上又多出了很多油……！不知道是哪一步出错了？？？

2021-01-20