2021年01月20日

一句话总结：只能沦为nice try了。
抱怨：烤本来只要15分钟，结果最后一次整形到出炉，累计用了1小时。因为中间不熟，后来烤一直加时。
思考：可能是温度不够，一开始位置不够，烤箱里没位置放温度计。预热到210度后，把温度计取出，烤盘放入。15分钟后检查，不熟（熟了一层）。这时候烧饼已经成形，可以挪动了，所以腾了位置给温度计，温度计爬升的很慢，后来150度停了，有些心急，所以把温度转高，所以合理猜测一烤可能是只有150度。 后来，外皮上色挺深了，又拿了一个出来，切开，还不熟（熟了两层），加盖锡纸继续烤。最后看到重新丟回去的第一个（第一层已经吃了）已经接近黑了，决定不烤了，全部拿出来吧。
积极：其实吃不出来不熟，就是看的话能看出来，所以还不算完全糟糕。

2021-01-20