戚风蛋糕（8寸）

这个方子很好，但是量一定要准，还有最后震热气动作要利落。
我这次按照70％的量来做的，因为我的烤箱比较小。最后的确没溢出来，但是太薄了……
没有秤，于是我就把所有的重量都换算成体积来量，其他材料的量都还行。但是糖放太少了，味道比较淡。
最后拍蛋糕检查熟没熟的时候浪费了点时间，蛋糕冷了，回缩了，没有那么蓬松。
第一次做蛋糕做成这样我还挺满意的，味道很香，我蘸了点糖吃还可以，哈哈哈。希望大家都能做出美味的蛋糕！

2021-01-21