河南炸菜角

我用的是全烫面，醒面15分钟后加点儿油将面揉至光滑，之后再继续醒15分钟。炸出来的皮酥酥软软，好好吃。调陷儿时，粉条提前泡上就可以了，不用煮。刚炸出来的菜角再配上一碗胡辣汤，真得劲儿#晚餐•2021年1月19日#

2021-01-21