早餐•2021年1月21日

昨天农历十二月初八，大寒。
其实一直都没有在意农历节气的我，在儿童绘本上发现腊八节的由来和饮食习俗。
作为南方人，大寒当然都是食糯米饭，但是广州今天回南，又热了。糯米饭无发吃，于是就做起腊八粥。
腊八粥由八种食物构成，花生，莲子，栗子，薏米，红枣，桂圆，百合，核桃。传统是用这8种的，但是家里没有栗子，我就放了红豆，也ok，煮起来好香。
先温泡2小时，再煮1.5小时，最后下黄糖，ok。

#早餐•2021年1月21日#

2021-01-21