2021年01月22日

高筋42g  低筋42g  可可粉27g  泡打粉 3g
上面粉类混合过筛放一旁备用

白砂糖85g  蛋液67g 搅拌均匀后倒入第一步的粉类中 切伴 直到看不见干粉为止

加入  45g融化的液体黄油 切伴
混合好之后盖上保险膜 放冰箱冷冻（零下）一个小时

一小时后，分成15g一个面团，裹上厚厚的糖粉
上下火170度 中层 18分钟

2021-01-22