早餐•2021年1月23日

照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙搭配
巴沙鱼无刺，肉质鲜嫩，除了平常的清蒸，做馅，鱼丸等，还可以做照烧，几款家常的调料，在家轻松做出餐厅味道
准备主要食材：巴沙鱼切段，蒜、姜切片，蚝油，料酒，老抽，生抽，蜂蜜
巴沙鱼放入盆中，加味极鲜2-3勺，料酒1勺，蒜、姜片，蜂蜜15克
老抽0.5勺，蚝油2勺
抓拌均匀，腌制30分钟
不粘锅中加少量的油，放入巴沙鱼段，一面煎一分钟翻面
剩下腌制鱼的汤汁加少量的玉米淀粉水
倒入锅中，中火炖煮，汁收到剩三分之一关火
照烧巴沙鱼制作完成，肉质鲜嫩多汁，开胃下饭
可以把鱼带汤汁浇在米饭上，这味道绝了
1.巴沙鱼也可换成龙利鱼，鳕鱼等，制作方法相同
2.收汁的时候不要收干，留一部分汤汁浇米饭更入味，更好吃
3.本方没有盐，无需放盐，配料咸鲜度就足以



#早餐•2021年1月23日#

2021-01-23