可以手撕的嫩吐司

120g硬红全麦（含细麸），60g柔风吐司粉，70g老面，65g水，20g淡奶油，40g木糖醇，一个全蛋，10g全脂奶粉，3g酵母，2g细盐。

2021-01-23