2021年01月23日

第一次蒸馒头。第一锅失败了，第二锅很完美。暄软有弹性。心情大好。
清粥小菜也是福。

250g面粉，40g红糖，2.5g酵母，120g水。
混合揉光。发酵，我放烤箱里，发酵2小时。
切开中间塞点红糖面粉和核桃仁。
然后上火蒸。15分钟，闷5分钟。
完胜！4个，也可以6个小一些的！

2021-01-23