午餐•2021年1月24日

#午餐•2021年1月24日#
无水沙茶牛肉土豆饭
牛腩提前浸水出血水还是很重要的
然后料酒黑胡椒腌制一下
Stuab锅下一点油，洋葱切块爆香
放牛肉，正好有开了的便宜红酒放进去当料酒，牛肉看不到肉色之后放口蘑土豆块，一勺沙茶酱，一勺蚝油，一点盐，搅匀盖盖调小火20分钟，当中沸腾的时候尝尝咸淡，可以再加盐，想好看一点加彩椒

2021-01-24