早餐•2021年1月25日

【基础白吐司】最基础的白吐司方子，材料都很简单，学会了这个方子就可以自己变化材料，做出各种口味的其他吐司。我喜欢做山形的吐司，看着吐司在烤箱内涨起来很治愈。想做成方形吐司的话就二发6-7分满，盖上盖子烘烤即可。
厨师机：【海氏HM780厨师机】
烤箱：【海氏i7风炉烤箱】
 
面团材料：高筋面粉500g，蛋液60g，盐5g，糖60g，水260g，鲜酵母18g/干酵母6g，黄油50g。
参考数量：450g吐司模具2个。
#早餐•2021年1月25日#

2021-01-25