各种不想写菜谱的记录

全麦粉和低粉共200克
鸡蛋1个约45克
水55克
盐一小撮

揉面团后醒发半小时，再次揉面团再醒发半小时。擀面杖擀面皮，表面撒玉米面粉。尽可能薄，折叠切丝。

以上材料得到面条300克。

2021-01-26