比棉花还柔软的中种北海道吐司

昨天做中种手滑牛奶多放了70g……今天主面团时本来打算少放淡奶油挽回，结果用k桨打面发现太干了，把少加的奶油又都加上了😝导致最后含水量高达83%，坐等晾冷品尝🤪

2021-01-26