2021年01月26日

某王说这样炖汤有点沙县的感觉。记得刚工作那会儿，最喜欢在沙县小吃要一盅排骨汤加一份炒饭。吃的时候就喜欢挖一匙炒饭放在汤里再吃。
汤炖了一个小时，放山药后又半小时，如果还想再软烂一点，可以再加十分钟，反正不用看火。

2021-01-26